Lemberger

Die spätreifende Lembergertraube hat ihren Ursprung in den Weingärten des Donaugebietes von Österreich und Ungarn. Die Rebe stellt höchste Ansprüche an Boden und Lage. Auch der Lemberger ist eine ausgesprochene württembergische Spezialität, die besonders gut hier im württembergischen Unterland gedeiht.
Lemberger zählt zu den edelsten deutschen Gewächsen und steht in seiner Art noch vor dem Spätburgunder. Ein typisch leichter Blauschimmer macht diesen dunkelroten Wein leicht erkennbar. In der Nase zeigt er ein kräftiges Brombeeraroma. Dieser intensive wuchtige Wein hat einen feinffuchtigen Geschmack mit einem langanhaltenden Nachklang im Gaumen. Es ist ein sehr lagerfähiger Wein, für Feinschmecker eine Gaumenfreude in Verbindung vor allem mit Wild/Wildgeflügel und gebratenem oder geschmortem Rindfleisch. Am Abend hilft ein Glas Lemberger von der Hast des Tages abzuschalten.