Blauer Spätburgunder

Der Blaue Spätburgunder wurde im 4. Jahrhundert erstmals in Burgund angebaut und von dort im 7. Jahrhundert an den Neckar gebracht. Aus den mittelfrüh reifenden Trauben wird ein rubinroter bis dunkelroter Wein gekeltert. Sein feines Aroma erinnert an Brombeeren, er ist warm, körperreich und voll samtiger Eleganz.
Solche edlen Weine werden zu festlichen Gerichten genossen, zu Wild, Wildgeflügel, Gänseleberpastete, aber auch zu Pasta asciutta und Pizza.
Nach Tisch, beim freundschaftlichen Gespräch, ist der Spätburgunder ein geschätzter Partner.